Imparte: LEVEL CENTER, S.L. (www.levelcenter.es)
Centro de Formación Autorizado por la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía (Nº 82/AND-I) (hasta la derogación en 2010 de la obligación de estar autorizado por la Administración). Actualmente, centro especializado en formación en calidad, seguridad e higiene alimentaria.
Centro Acreditado por la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía (Nº 41/10570) y en el Registro del Servicio Publico de Empleo Estatal (SEPE) para la formación en gestión y control de calidad y otras especialidades (29 especializadades en total).
El curso de formación de manipuladores de alimentos (o manipulador de mayor riesgo) tiene una duración de 3,5 horas, que se imparten presencialmente 1 vez por semana (bien una mañana, bien una tarde), siempre y cuando el número de inscripciones supere un número mínimo.
Si está interesado/a, debe dirigirse a nuestro centro, con fotocopia del DNI, y una cantidad a su elección en concepto de señal, para realizar una inscripción. A la inscripción se te entregará un resguardo, a fin de que pueda demostrar frente a terceros que tu certificado se encuentra en trámites.
El programa del curso se corresponde con el establecido legalmente por la Junta de Andalucía y el Reglamento Europeo CE/852/2004, que capacita legalmente para trabajar en todo el territorio nacional, en cualquier puesto de la cadena alimentaria (del campo a la mesa) en el que se manipulen alimentos.
El certificado oficial (que sustituye al antiguo carné de manipulador) se entrega el mismo día del curso.
El precio del curso son 40 Euros, abonables el día de impartición. Se ofrecen descuentos para inscripciones en pareja (35 €/persona) y grupos a partir de 5 o más personas (30 €/persona).
Además, el curso puede impartirse en las instalaciones del cliente, siempre que se reúna un grupo superior a 10 alumnos.
Si necesita alguna información adicional, no dude en ponerse en contacto con nosotros en el 95.453.28.04, o bien dirígenos un correo-e.
Disponemos de cursos y precios especiales para empresas. Ofrecemos la posibilidad de gestionar el crédito de formación de su empresa, a fin de que pueda bonificarse el coste del curso, y de este modo, obtenerlo gratuitamente. Si es su caso, consúltenos.
Antonio Martín
levelcenter@levelcenter.es
95.453.28.04
Luis de Morales, 32 - Edf. Forum, 11
41018 Sevilla
El Programa del Curso de Manipulador de Alimentos
El programa del curso se corresponde con el establecido legalmente por la Junta de Andalucía y el Reglamento Europeo CE/852/2004, que capacita legalmente para trabajar en todo el territorio nacional, en cualquier puesto de la cadena alimentaria (del campo a la mesa) en el que se manipulen alimentos.
- Manipulador de Alimentos
- Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo
El curso de formación de manipuladores de alimentos tiene una duración de 4 horas, que se imparten presencialmente 1 vez por semana (bien una mañana, bien una tarde), siempre y cuando el número de inscripciones supere un mínimo.
Hasta la fecha se han impartido más de 200 cursos, habiendo formado en la materia a más de 3.000 manipuladores.
- Legislación y normativa alimentaria.
- Microbiología de los alimentos.
- Normas y prácticas correctas de higiene y manipulación alimentaria.
- Métodos de conservación de alimentos. Principales métodos de conservación física y química de alimentos.
- Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación.
- Contaminación de alimentos: causas, tipos, origen y transmisión de los contaminantes.
- Enfermedades de transmisión alimentaria. Causas de la aparición de brotes y responsabilidad del manipulador en su prevención.
- Control y Prevención de los Riesgos. Medidas básicas.
- La responsabilidad de la empresa en la prevención de Enfermedades de transmisión alimentaria. Sistemas de Autocontrol.
- Manipulador de Alimentos
- Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo
El curso de formación de manipuladores de alimentos tiene una duración de 4 horas, que se imparten presencialmente 1 vez por semana (bien una mañana, bien una tarde), siempre y cuando el número de inscripciones supere un mínimo.
Hasta la fecha se han impartido más de 200 cursos, habiendo formado en la materia a más de 3.000 manipuladores.
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